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孕妇补钙饮食推荐

导 语1、胡萝卜豆腐肉泥营养小提示:豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个。调料:油15克,盐2...

1、胡萝卜豆腐肉泥

孕妇补钙饮食推荐

营养小提示:

豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

原料:

五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个。

调料:

油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

做法:

(1)豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

(2)取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。

(3)胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。

(4)取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

2、芝麻拌酱面

营养小提示:

芝麻含有脂肪和蛋白,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮,是理想的补钙食品。

3、黄豆排骨汤

营养小提示:

每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。

原料:

猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。

调料:

精盐3克。

做法:

(1)将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。

(2)把猪排骨洗净,切成小块。

(3)将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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