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秋天吃什么食物能去火

导 语1、莲子莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食,很适合应对秋燥上火。此外,莲...

秋天吃什么食物能去火

1、莲子莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食,很适合应对秋燥上火。此外,莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼都含有莲子成分,可当零食吃。2、百合百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。糯米百合甜杏粥:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。百合还可以用于菜肴中,与青菜同炒,能增进食欲。3、银耳银耳每100克干品中含蛋白质5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。银耳西红柿羹:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味。4、山药山药属于中药,能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药还含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。山药汤圆:将山药捣碎成粉,放入锅内蒸熟,加入白糖制作成汤圆馅,将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药,晾凉了放入冰箱当糖块吃,很美味,秋季下火也很适合哦。

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