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马肉的做法大全

导 语一、罗马肉酱主料:罗马肉酱100g,意大利螺旋面100g辅料:西兰花适量,胡萝卜适量,大蒜适量,小西红柿适量做法1. 水烧开加入适量的油和盐并放入螺旋意面水煮15分...

马肉的做法大全

一、罗马肉酱

主料:罗马肉酱100g,意大利螺旋面100g

辅料:西兰花适量,胡萝卜适量,大蒜适量,小西红柿适量

做法

1. 水烧开加入适量的油和盐并放入螺旋意面水煮15分钟。

2. 好后捞出将水沥干待用。

3. 将西兰花,胡萝卜,大蒜,小西红柿洗净切好。

4. 锅加热放入适量的油。

5. 依次放入大蒜 西兰花 胡萝卜等炒熟。

6. 倒入罗马肉酱加热1分钟。

7. 将准备好的螺旋意大利面倒入锅内搅拌均匀装盘。

8. 可用小西红柿作为点缀,配上西式汤美味更佳。

二、青红椒炒马肉

主料:马肉适量,青红椒、蒜杆适量

辅料:耗油、酱油、生分、盐、蒜米、米酒各适量

做法

1. 将马肉切成薄片,放少许耗油 酱油 盐 白酒 生粉 花生油腌制十分钟。

2. 青红椒蒜杆切好备用。

3. 分别炒好青 红椒 蒜杆,调味起锅备用。我这配料有点过笼了,颜色不好看也失去了辣椒的原味。

4. 热油,放入蒜米(喜欢辣的可以放点干辣椒)呛出味,放入腌制好的马肉,翻炒几下马肉变色后加入配菜,翻炒均匀出锅即可。

三、日式马肉煮

主料:马肉500g,洋葱1个,蟹味菇一袋

辅料:日式火锅底3大勺,水3大勺

做法

1. 把马肉切成薄片,把水烧开,放入沸水中把血水煮出来。

2. 把煮好的马肉,放入清水里洗干净,多洗几遍,这么可以把马肉的腥臭喂去掉。

3. 把蟹味菇洗干净,一朵朵摘好。

4. 洋葱切条,不要切太细,太细了一煮就没了。

5. 把三种食材均匀的摆放入高压锅内。

6. 放入三大勺日式火锅底料和三大勺,没有的话,放入豆瓣酱或者蚝油酱都可以,但是要用水先融合了再浇进去,这样好入味。

7. 高压锅里大火,开始冒气了,大火压五分钟,关火。

8. 高压锅气放完就可以装盘了,我为了好看撒了点白芝麻,大家放香菜、葱花都可以,自由发挥。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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