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黑米的功效与作用

导 语黑米是一种比较常见的药食兼备的食物,对于我们日常的营养补充和膳食调整具有很好的效果。黑米是一种比较常见的糯米类食物,食用价值相对来说比较的高,而且常...

黑米是一种比较常见的药食兼备的食物,对于我们日常的营养补充和膳食调整具有很好的效果。黑米是一种比较常见的糯米类食物,食用价值相对来说比较的高,而且常常被人们用来酿酒和制作食物,对于气血不足的人群特别的适合调理身体,补充身体的营养需要和体力补充。

黑米的功效与作用

黑米里面富含很多微量元素和营养,蛋白质含量丰富能够满足对于发育的人群,对于头发早白和经常头晕目眩的人群食用黑米具有很好的效果,不但能够增强我们身体的抵抗力和免疫。

黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。

黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

三黑”粥

黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

◇黑米银耳大枣粥

黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。 ◇黑米莲子粥

黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

通过本文我们可以学习关于黑米的一些食用方法,这些方法能够帮助我们充分利用。通过黑米来补充我们身体的营养需要,对于白发和精神恍惚这类疾病比较的有效,对于正在处于发育的孩子们更是能够补充我们身体需要的营养。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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