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静心安神食谱推荐

导 语龙眼鸡片材料:鸡脯肉200克,龙眼肉15克,生姜、大葱各5克,鸡蛋1个,小白菜20克,食盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、白糖适量。做法1、把龙眼肉清洗净,生姜、葱...

龙眼鸡片

静心安神食谱推荐

材料:鸡脯肉200克,龙眼肉15克,生姜、大葱各5克,鸡蛋1个,小白菜20克,食盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉、白糖适量。

做法

1、把龙眼肉清洗净,生姜、葱切末,鸡脯肉切薄片,鸡蛋取蛋清,小白菜清洗干净。

2、鸡片中放入蛋清、食盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉拌匀上浆。

3、用鸡浆、精盐、白糖、胡椒粉、味精兑成汁。

4、待锅内之猪油烧至五成热时,下鸡片滑散,捞出沥油。

5、锅中留底油,六成热时倒入葱、姜煸炒,倒入龙眼肉、鸡片和小白菜,再倒入料汁翻炒,起锅装盘,淋上香油即可。

鸡翅炒毛豆

用料:鸡翅600,毛豆1碗,香菇3朵。

制法

1、将鸡翅洗净,香菇浸软切成丝。

2、锅肉后,加入姜、蒜粒、鸡翅一起翻炒、加入绍酒。接着倒入少量水开小火,再放入毛豆、生油、砂糖,倒入香菇和泡香菇的水,煮到收汁就可以了。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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