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吃什么能增强记忆力

导 语大家都希望自己的记忆力超群,正在学习的学生,更是希望自己可以过目不忘,但是这是很难做到的,好的成绩需要有好的记忆能力。从事脑力劳动的人也是希望自己的...

大家都希望自己的记忆力超群,正在学习的学生,更是希望自己可以过目不忘,但是这是很难做到的,好的成绩需要有好的记忆能力。从事脑力劳动的人也是希望自己的记忆力可以好一点,工作更加顺利。那么,生活中吃什么食物能够提高记忆力?现在就来给大家讲解一下。

吃什么能增强记忆力

一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力消耗大时,血液呈酸性,所以,若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物。海带所含碱性最大,所以可以多吃海带。另外,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类等,都含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素a、e和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。

要注意饮食卫生,以防胃肠道传染病的发生。考试前,应多吃些主食。还可多吃些水果,特别是含葡萄糖较多的浆果,如葡萄、草莓等。若食欲过差,可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质,对促进身体发育和智力发育都有好处。

平时,学生每日需要蛋白质70至80克,复习考试期间可适当增加一些。蛋白质以动物性食品,如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白,多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂,均是大脑记忆力功能必需的物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分,三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质,学生尤不可缺。

增加记忆力的食物 一个人能否有良好的记忆,主要是取决于大脑皮层的机能状态。在饮食中,如果能有意选择下类食品,对身体,尤其是大脑是很有益处的。 植物类 多吃大豆和豆类制品。豆类食品物美价廉,营养丰富,容易消化吸收,具有清热滋阴、调理脾胃之功效。特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和 8种人体必需的氨基酸,能增强脑血管功能,增加脑细胞活动,可遏止胆固醇在血管中积聚,减少心脑血管疾患。

海鲜类 定期吃鱼类食品。鱼肉含脂肪少,能向大脑提供优等的蛋白质、钙和大量维生素 A,这对神经细胞简直是“最佳礼品”。大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸。具有保护脑血管的功能。人们常说“鱼中自有脑黄金”正是这个道理。

水果类 多吃橘子和香蕉。橘子含有大量的维生素 A、 B 1、 C,属于碱性食物,可消除酸性食物对神经系统造成的危害,对健脑益智大有帮助。香蕉有预防神经疲劳之效,香蕉中含有大量的钾,它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。 肉食类 多吃猪脑和鸡。猪脑含铁、磷、钙等矿物质和多种微量元素。用猪脑、枸杞子、莲子炖吃,能健脑益智。鸡肉中的蛋白质对人体健康有特殊意义,尤其对大脑。它能维持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收缩力和皮肤弹性。

烟、酒是大脑的慢性“杀伤剂”,所以为了增强你的记忆和健脑,最好远离烟、酒。早上的时候喝豆奶一杯或豆腐脑一碗,加些蜜糖或鸡蛋,是很有好处的。不要吃油炸和腌制的食物,希望大家可以有棒棒的记忆力,工作和学习顺利。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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