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红豆豆浆的功效与作用

导 语红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,...

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆豆浆的功效与作用

1、红豆较绿豆而言,淀粉含量稍高一些,所以在吃红豆的时候的口感上会比绿豆更甜美,这也是红豆出现在甜品中的机率高于绿豆的原因之一。

2、红豆中含有具有抗氧化的花青素,单凭这一点,就深深的征服了广大的女性朋友,要知道这花青素除了能抗氧化延缓衰老之外还具有增强免疫力、增强视力、很好的抑制炎症和过敏的作用。

3、红豆中富含丰富的B族和镁元素,能很好的缓解妊娠反应,是孕妇的知音有木有。

提起红豆除了它的味美之外,更多的朋友,特别是女性朋友会很自然的想到红豆应该是补铁很好的来源吧!不能否认红豆中的铁含量确实不低,但是存在的形式不是人体喜欢的血红素铁,而是非血红素铁。在体内的吸收利用率比较低。如果长期选择用红豆去补铁是很难达到您想要的效果的。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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