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黑枣泡黄酒的功效与作用

导 语黑枣又名牛奶枣、丁香枣、野柿子等等,书上叫黑枣是君迁子,黑枣属于梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种,又称为西洋枣,果实像婴儿拳头大小,果...

黑枣又名牛奶枣、丁香枣、野柿子等等,书上叫黑枣是君迁子,黑枣属于梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种,又称为西洋枣,果实像婴儿拳头大小,果肉相当厚美、核果较小,但气味却是非常的香甜,黑枣含有丰富矿物质和维生素,像大家熟悉的胡萝卜素等。

黑枣泡黄酒的功效与作用

黑枣泡黄酒的功效

黑枣树是高大的乔木。株高可以达到五到十米,树皮是黑褐色的,树叶是椭圆形的,花期在五月份,开的花是黄色的或者是淡黄色的。黑枣不是枣,是一种小柿子,黑枣可以泡黄酒,下面介绍功效:

被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸,很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。

现在离冬至还有一段时间,有兴趣的朋友不妨一试。材料:黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。做法:先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。

医生提醒,黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。

黑枣泡黄酒的做法挺简单的,大家可以在黑枣成熟的季节多买一些黑枣,来做黑枣泡黄酒。黑枣泡黄酒耐储存,可以慢慢的喝,一次不要喝太多,毕竟是一种药酒,每次吃饭的同时喝一小杯就可以了,以上介绍过黑枣泡黄酒的适合人群。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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