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导 语①夏枯草煲瘦肉每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,加水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适合患有高血压病人熬夜后...

①夏枯草煲瘦肉

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每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,加水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适合患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

②黑木耳炒猪肝

新鲜猪肝一块,料酒,白糖,老抽,姜,鸡精,淀粉。新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。再放多一点油等油热后,放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。

③菠菜木耳炒蛋

干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜,盐,蘑菇精。干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵,菠菜洗净切大段,蒜剁碎。鸡蛋打散备用。先把鸡蛋炒熟铲出备用。放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

④韭菜炒香干

韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝。炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水。不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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